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Come preparare il vero porridge inglese

come preparare il vero porridge inglese

La ricetta inglese del porridge

Alimento principale della colazione anglosassone, il porridge è un piatto a base di avena facile e veloce da preparare

Gli inglesi amano coccolarsi con ricche e dolci colazioni soprattutto nei week end, fra cui spicca il porridge, un piatto a base di avena, acqua e latte che essi amano molto.

Non è difficile preparare il porridge a casa ed in questa guida scopriamo come farlo seguendo la ricetta originale inglese.

Gli ingredienti da utilizzare per ottenere il vero porridge inglese sono:

  • 3 – 4 cucchiai di avena
  • 1 tazza di latte
  • Mezza tazza di acqua tiepida
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Sale

Per prima cosa versare i fiocchi di avena in un pentolino con acqua e pochissimo sale, cuocendo a fuoco moderato e senza smettere di mescolare; quando l’acqua è evaporata e l’avena è ormai divenuta una sorta di poltiglia, aggiungere il latte, cuocendo per qualche altro minuto finchè non si ottiene una pappa cremosa.

Se il preparato viene tenuto più a lungo sul fuoco diventa molto denso, ma questo dipende da come lo si desidera gustare.

Versare il porridge in una ciotola, accompagnandolo con della frutta fresca o secca o altri ingredienti a proprio gusto, tipo la panna o il succo d’acero.

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