Finocchi tonnati: ricetta gustosa e nutriente

La ricetta semplice e veloce dei finocchi tonnati, un contorno abbondante e sostanzioso.

finocchi tonnati

Finocchi tonnati: ricetta gustosa e nutriente

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 4
Difficoltà: Semplice

I finocchi tonnati sono un contorno sostanzioso e abbondante, molto amato dai bambini perché conditi con senape e maionese. La ricetta è molto semplice da realizzare ed è pronta in pochissimi minuti. Ideale per accompagnare piatti di carne o di pesce.

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Ingredienti

2 finocchi;
100 gr di tonno sott’olio;
2 filetti di acciughe;
50 gr di maionese;
Capperi dissalati;
1 cucchiaio di senape;
Cetrioli sott’aceto.

Procedimento

Per cominciare pulite i finocchi, tagliateli a fette non troppo doppie e arrostitele in una bistecchiera per pochi minuti.
Intanto frullate il tonno con acciughe, maionese, capperi e senape.
Infine, disponete i finocchi su un piatto da portata, cospargeteli con la salsa tonnata e decorate con cetriolini.

Note

Per un pranzo più leggero, invece, provate le polpette di lupini e finocchi e la ricetta light dei finocchi e sedano al forno.

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