Salsa piccante cinese verde: come si prepara Ricetta di Ilenia Albanese Preparazione 10 minuti Porzioni 4 Difficoltà Semplice Cucina Cinese Il wasabi, o salsa piccante verde cinese, è una salsa molto particolare, caratterizzata dal suo colore acceso. Questa ricetta viene realizzata con una radice tipicamente giapponese, e viene spesso utilizzata per accompagnare il sushi. Stampa la ricetta Ingredienti 5 ml di salsa di soia; 50 ml di aceto di riso; 20 grammi di zucchero; 5 ml di olio di sesamo; 1 radice di wasabi. Procedimento Iniziamo mettendo in una ciotolina della salsa di soia, l’aceto, lo zucchero ed infine l’olio di sesamo. Mescoliamo tutto per bene fino a raggiungere un composto omogeneo. All’interno della ciotola grattuggiamo la nostra radice di Wasabi fino ad ottenere una “plastilina” color verde. Note Da provare anche il sushi fatto in casa e i broccoli cinesi.
salsa piccante cinese verde
