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Ingredienti pasta per la pizza

Ingredienti pasta per la pizza

Quali ingredienti utilizzare per preparare la pasta per la pizza

Come fare in casa la pasta per la pizza

La pizza è un alimento ormai divenuto di fama mondiale, è conosciuta ed imitata in tutto il mondo anche se è da sempre il simbolo della tradizione italiana.

Non è affatto necessario essere degli esperti per preparare la pasta per pizza a casa propria, basta seguire alcuni semplici consigli per ottenerla in modo semplice e veloce e da guarnire secondo i propri gusti.

Indispensabile, per preparare la pasta per la pizza, è utilizzare gli ingredienti giusti, ovvero:

  • Farina tipo 0 (anche mescolata ad altri tipi)
  • Lievito
  • 100 gr. acqua tiepida
  • Olio
  • Sale.

Il segreto per ottenere un’ottima pasta per la pizza è quella di lavorare bene tutti gli ingredienti, anche con l’aiuto di una planetaria, per poi lasciarla crescere per qualche ora ben coperta e nel forno appena tiepido.

Successivamente si divide il panetto ottenuto in quattro parti e con l’aiuto del matterello si formano altrettanti dischi di pasta sottili, pronti per essere trasformati in pizze di gusti differenti.

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