Pomodori con crumble di pane croccante: antipasto mediterraneo Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Tempo totale 15 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana Stanchi della solita bruschetta? Provate i bicchierini di pomodori con crumble di pane croccante: un antipasto rustico e sfizioso, aromatizzato con origano e basilico fresco. Una ricetta di semplice preparazione, ideale da servire anche in occasione di un buffet o come aperitivo dal sapore e profumo mediterraneo. Stampa la ricetta Ingredienti 500 g di pomodorini; 200 g di pane raffermo; 1 spicchio d’aglio; 1 ciuffo di basilico fresco; q.b. origano; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Lavate i pomodorini, tagliateli a cubetti piccoli e conditeli all’interno di una ciotola con basilico fresco sminuzzato, origano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Coprite i pomodori con della pellicola e lasciateli marinare in frigorifero. Intanto sbriciolate finemente il pane raffermo e tostatelo in padella con l’aggiunta di olio e uno spicchio d’aglio schiacciato. Non appena il crumble di pane risulta ben dorato, distribuitelo sul fondo dei bicchierini ancora caldo e copritelo con i pomodorini freschi alle erbe. Note Provate anche il crumble di lenticchie su crema di patate e il crumble di zucchine, zenzero e limone.
Pomodori crumble pane croccante
