Strudel salato di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio Valutazione media: 5/5 · 1 voto Ricetta di Ilenia Albanese Preparazione 10 minuti Cottura 25 minuti Tempo totale 35 minuti Porzioni 6 Difficoltà Semplice Un secondo sfizioso è nutriente, facile da preparare, è lo strudel salato di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio. Un piatto semplice ma dai sapori inconfondibili, perfetti per tutta la famiglia. Stampa la ricetta Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 100 gr di prosciutto cotto; 150 gr di fontina o formaggio a fette; 1 uovo. Procedimento Per prima cosa stendete il rotolo di pasta sfoglia rettangolare con la sua carta da forno su una leccarda. Al centro disponete le fette di prosciutto cotto e le fette di formaggio. Richiudete la pasta sfoglia su se stessa proprio come se si trattasse di uno strudel. Pressate bene i bordi laterali in modo che durante la cottura non fuoriesca il ripieno. Spennellate la superficie dello strudel salato con un uovo sbattuto e infornate in forno già caldo a 180°C per circa 25 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire. Note Da provare anche la ricetta senza glutine e senza lattosio del classico strudel di mele e il rotolo di pasta sfoglia con ricotta e carciofi.