Come condire le puntarelle romane senza alici: idee sfiziose
Come condire le puntarelle fresche senza l’aggiunta delle alici: idee sfiziose per preparare un’insalata di puntarelle gustosa e leggera.
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Come conservare le puntarelle pulite: consigli e accorgimenti
Come conservare correttamente le puntarelle fresche dopo averle pulite, in modo tale che non anneriscano rapidamente: metodi e consigli efficaci.
Torciglioni mediterannei con salsa alla catalogna: sfiziosi e saporiti
Come preparare i gustosi torciglioni mediterranei con salsa di catalogna, ideali da proporre come antipasto o sfizioso finger food.
Pasta con puntarelle: un primo piatto leggero e saporito
La ricetta facile e veloce della pasta con puntarelle, insaporita con aglio, peperoncino e acciughe: semplicissima e invitante, adatta a ogni occasione.
Macco di fave e cicoria: ricetta tipica della cucina pugliese
Come preparare in casa il delizioso macco di fave e cicoria: un primo piatto tipico della cucina pugliese, irresistibilmente cremoso e saporito.
Frittata di cicoria: ricetta semplice e veloce da preparare
La ricetta semplice e veloce della squisita frittata di cicoria cotta al forno e insaporita con soffritto di cipolla rossa e parmigiano grattugiato.