Bon bon al cioccolato con crema al burro: ricetta semplice e golosa

Come preparare i deliziosi e raffinati bon bon al cioccolato con crema al burro: dei golosi dolcetti dal ripieno vanigliato, ideali da servire con il caffè.

Angelica Mocco · Ottobre 12, 2021, 13:54 · 1 min

bon bon cioccolato crema burro

Bon bon al cioccolato con crema al burro: ricetta semplice e golosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 30 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

I bon bon al cioccolato con crema al burro sono dei dolcetti deliziosi e raffinati, molto simili ai tartufini, che potete servire ai vostri ospiti nelle occasioni speciali o gustare con il caffè a fine pasto. Provateli anche nella variante esotica con glassa al cioccolato al latte e farina di cocco per guarnire.

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Ingredienti

300 g di zucchero a velo;
150 g di burro morbido;
80 g di cioccolato fondente;
30 ml di latte;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Procedimento

Tagliate il burro a cubetti, riponetelo all’interno di una ciotola e iniziate a montarlo con le fruste elettriche, così da ottenere un composto soffice e cremoso.
Incorporate l’estratto di vaniglia e il latte, continuate a montare il burro e aggiungete gradualmente lo zucchero a velo setacciato. Lasciate riposare la crema in frigorifero per 1 ora.
Trascorso il tempo indicato, modellate con la crema al burro delle palline, adagiatele sopra una teglia e lasciatele solidificare in frigorifero per 1 ora.
Glassate i bon bon di crema al burro con il cioccolato fuso, attendete che la copertura si solidifichi e serviteli all’interno degli appositi pirottini in carta per pasticcini.

Note

Provate anche i bon bon alla banana e i tartufini al cioccolato senza panna.

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