Tartufini al cioccolato senza panna: ricetta sfiziosa e invitante

Basta un solo assaggio per innamorarsene: ecco la ricetta dei nostri deliziosi tartufini al cioccolato senza panna, morbidissimi e fondenti.

Angelica Mocco · Giugno 12, 2020 · 1 min

ricetta tartufini al cioccolato senza panna

Tartufini al cioccolato senza panna: ricetta sfiziosa e invitante

Valutazione media: 5/5 · 1 voto

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

I tartufini al cioccolato senza panna sono dei dolcetti tanto piccoli quanto deliziosi e invitanti, perfetti da gustare in ogni momento della giornata per togliersi uno sfizio e la voglia di dolce. Si preparano in pochi minuti con soli quattro ingredienti e piacciono indistintamente a grandi e piccoli. Non perdetevi la ricetta e proponeteli con il caffè a fine pasto: vi avvertiamo, uno tira l’altro!

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Ingredienti

100 g di cioccolato fondente;
120 g di mascarpone;
30 g di zucchero a velo;
30 g di farina di nocciole.
q.b. cacao amaro.

Procedimento

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciatelo intiepidire. Intanto montate il mascarpone con lo zucchero a velo.
Incorporate il cioccolato fondente al mascarpone e mescolate così da ottenere un composto soffice e omogeneo.
Unite la farina di nocciole, mescolate nuovamente e riponete la miscela a raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti.
Al termine, formate i tartufini con le mani e lasciateli raffreddare nuovamente per 30 minuti. Prima di servirli, cospargeteli con un sottile strato di cacao amaro.

Note

Non perdetevi i tartufini al tiramisù e i deliziosi tartufini al torrone.

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