Name: Burritos: la ricetta originale messicana
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pezzo
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cipolla; 2 peperoni; 1 pomodoro; 100 gr di mais; 400 gr di formaggio dolce; 100 gr di olive nere denocciolate; Salsa guacamole q.b.; 100 gr di fagioli neri; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale q.b.; 4 tortillas.

Burritos: la ricetta originale messicana

La ricetta originale messicana dei burritos per un pasto sfizioso e divertente.

Ilenia Albanese · Gennaio 17, 2024, 08:30 · 1 min

burritos ricetta originale messicana

Burritos: la ricetta originale messicana

Valutazione media: 3,7/5 · 3 voti

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Dosi per: 1 pezzo
Difficoltà: Semplice
Portata: Secondi piatti
Cucina: Messicana

Una ricetta facile e sfiziosa è quella dei burritos, un piatto della cucina messicana molto gustoso e nutriente. Può essere consumato come piatto unico, anche quando si deve mangiare fuori casa, ed è molto semplice da preparare, ideale per tutta la famiglia.

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Ingredienti

1 cipolla;
2 peperoni;
1 pomodoro;
100 gr di mais;
400 gr di formaggio dolce;
100 gr di olive nere denocciolate;
Salsa guacamole q.b.;
100 gr di fagioli neri;
Olio extravergine d’oliva q.b.;
Sale q.b.;
4 tortillas.

Procedimento

Tagliamo tutte le verdure a strisce e togliamo i semini ai pomodori. Soffriggiamo in padella la cipolla con olio e sale e aggiungiamo i peperoni. Una volta che questi si saranno ammorbiditi, aggiungiamo i pomodori e solo alla fine il mais.
Una volta pronte le verdure, scaldiamo un’altra padella e prepariamo l’impasto dei burritos, le tortilla, facendole dorare su entrambi i lati, evitando di renderle croccanti.
Quando la piadina è pronta possiamo riempirla, prima aggiungendo il formaggio in modo che possa sciogliersi, e poi completando con le verdure, i fagioli, la salsa guacamole e le olive.
Arrotoliamo bene e tagliamo a metà. Serviamo con altra salsa guacamole e fagioli.

Note

Da provare anche i tacos con chili e le tortillas con fagioli e salsiccia.

Valori nutrizionali

Calorie: 206 kcal

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