Castagnole senza glutine al forno: ricetta sfiziosa e leggera Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 40 minuti Difficoltà Facile Dieta Senza glutine Le castagnole senza glutine al forno sono dei deliziosi dolcetti di Carnevale preparati con un impasto di farina di riso aromatizzato al limone. Queste piccole e invitanti praline si gustano con piacere in ogni momento della giornata, sono leggerissime e talmente sfiziose da non temere il confronto con le originali. Scoprite subito come prepararle e provatele! Stampa la ricetta Ingredienti 300 g di farina di riso; 100 g di zucchero semolato; 60 ml di burro morbido; 1 uovo medio; 1 bicchierino di limoncello; la scorza grattugiata di un limone; 8 g di lievito per dolci; q.b. zucchero semolato per guarnire. Procedimento Lavorate il burro con lo zucchero semolato, fino a ottenere una crema soffice e omogenea, dopodiché incorporate l’uovo, il limoncello e la scorza grattugiata di limone. Unite all’impasto la farina di riso setacciata con il lievito per dolci e lavorate l’impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani, fino a ottenere un panetto morbido e omogeneo. Create delle piccole castagnole dalla forma perfettamente sferica, passatele nello zucchero semolato e adagiatele sopra una leccarda foderata con carta da forno. Cuocete le castagnole senza glutine nel forno statico preriscaldato a 200° per circa 10 minuti, sfornatele non appena appaiono dorate in superficie e servitele calde.
castagnole senza glutine al forno
