Cioccolatini di riso soffiato e cocco: dolcetti sfiziosi e invitanti

I cioccolatini di riso soffiato e cocco sono dei golosi dolcetti dal sapore esotico, ottimi da gustare come snack in ogni momento della giornata.

Angelica Mocco · Ottobre 5, 2020, 10:00 · 1 min

cioccolatini riso soffiato e cocco

Cioccolatini di riso soffiato e cocco: dolcetti sfiziosi e invitanti

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti + 2 ore di riposo
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine

I cioccolatini di riso soffiato e cocco sono dei deliziosi dolcetti dal sapore e profumo esotico, croccanti e morbidi allo stesso tempo. Golose praline senza burro e latte, ideali da servire e assaporare in ogni momento della giornata, come snack o comfort food. Lasciatevi ispirare dalla nostra ricetta e scoprite subito come prepararli!

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Ingredienti

Per i cioccolatini:

200 g di cioccolato fondente;
100 g di riso soffiato;
50 g di farina di cocco;
1 cucchiaio di zucchero.

Per guarnire:

q.b. farina di cocco.

Procedimento

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, dopodiché unite lo zucchero, il riso soffiato e la farina di cocco. Amalgamate tutti gli ingredienti con una spatola, così da ottenere un impasto omogeneo.
Versate il composto sopra una teglia foderata con carta da forno e livellatelo con la spatola, dopodiché cospargetelo in modo uniforme con farina di cocco per decorare.
Lasciate solidificare completamente il cioccolato in frigorifero, poi tagliatelo in tante piccole praline quadrate utilizzando un coltello a lama liscia.
I cioccolatini di riso soffiato e cocco sono pronti: serviteli subito o conservateli in frigorifero per evitare che il cioccolato si sciolga.

Note

Provate anche i cioccolatini con canditi e frutta secca e i cioccolatini fatti in casa con cacao.

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