Intossicazione in un ristorante stellato: 30 vittime, un morto
Un ristorante stellato Michelin di Valencia è al centro di un caso di intossicazione alimentare: 30 vittime, tra cui una donna che ha perso la vita.
Diete e Benessere
Tre nuove stelle Michelin ad Amburgo – e una è italiana
Tre nuove stelle Michelin brillano sulla città di Amburgo, e una di queste è stata assegnata a un ristorante italiano: conosciamo insieme i vincitori!
Unione Italiana Food: qualità garantita per i prodotti di IV Gamma
Unione Italiana Food risponde all’ondata di panico riguardante la tossicità delle insalate in busta: si tratta di notizie false. Scopriamo i dettagli
Cucina italiana in Europa: quali sono i piatti più cercati su Google?
L’Italia è considerata la patria della cucina, i nostri piatti sono amati in tutto il mondo. Ecco quali sono i più ricercati dagli stranieri.
Carne sintetica e impatto ambientale: esiste un collegamento?
Gli scienziati cercano modi per rendere il consumo di carne meno inquinante, ma la carne sintetica potrebbe non essere la soluzione giusta.
Scambia Cibo: la prima community antispreco online
Lo spreco alimentare si può combattere su più fronti, compreso il Web. Proprio qui nasce Scambia Cibo, una community digitale contro lo spreco.
Guida Michelin, le concorrenti per il titolo di donna chef 2019
Anche quest’anno si terrà la consegna del premio alla miglior chef donna da parte di Guida Michelin, ecco i nomi delle principali candidate.
Masterchef 8: gli eliminati della settima puntata sono Anna e Giovanni
Il 28 febbraio è andata in onda la settima puntata di Masterchef 8.
Tutti i food global trend del 2019
Quali saranno i cibi più trendy del 2019? Le parole chiave che guideranno i consumatori durante quest’anno: sostenibilità, benessere e praticità.
Osservatori UE: nuovi per ortofrutta e vino
Tutelare i prodotti agroalimentari contro volatilità del mercato e difetto di trasparenza: gli obiettivi dei nuovi osservatori UE
Egeo Meridionale: premio regione gastronomica UE 2019
Per celebrare la ricchezza culinaria europea, ogni anno viene designata una “Regione gastronomica d’Europa”: scopriamo la vincitrice del 2019!
Country Food: la festa culinaria che unisce Roma
Country Food la festa culinaria di Roma. Torna per la quinta edizione il festival culinario del quartiere periferico della capitale.
Festa della donna in cucina con lo chef Mirko Ronzoni
Un appuntamento in cucina in rosa con lo chef Mirko Ronzoni in occasione della festa della donna
Romagna, ristorante nel magazzino del Sale in Darsena
La riqualificazonie della Darsena in Romagna continua con un nuovo progetto: trasformare il Magazzino del Sale in un centro culturale – e non solo!
Armani Ristorante e Armani Caffè riaprono le porte a Milano
Riferimento a Milano dal 2000, l’Emporio Armani Caffè e Ristorante ha riaperto con numerose innovazioni, mantenendo la sede in via Croce Rossa.
Brexit e industria alimentare: prezzi in aumento senza l’accordo
Brexit porta con sé ripercussioni per il Regno Unito, anche nell’industria alimentare: i prezzi dei prodotti aumenteranno in assenza di accordi.
Nuovo presidio Slow Food: tutelato il cavolfiore di Moncalieri
Dal Piemonte un nuovo Presidio Slow Food: il cavolfiore di Moncalieri. Scopriamo la storia e le particolarità che rendono questo prodotto unico!
Rider di Foodora, la sentenza della corte d’Appello di Torino
Giustizia per i rider di Foodora: la Corte d’Appello di Torino ha accolto parte del ricorso presentato da cinque ex fattorini. Di seguito i dettagli
Deliveroo sbarca a Palermo: consegne a domicilio nell’isola
Il food delivery è un settore in continua crescita, tant’è che Deliveroo ha deciso di consolidare la sua presenza in Italia, sbarcando a Palermo.
NYC, apre food hall firmato Cipriano in stile Eataly
Con Eataly si è diffuso il fenomeno delle food hall, tra supermercati ed esposizioni vere e proprie: a New York ne arriva una firmata Cipriani!
Miele Made in Italy: il punto sulla produzione italiana 2019
Sono tempi duri per il miele made in Italy che rischia di scomparire dagli scaffali dei supermercati a causa di cambiamenti climatici e pesticidi.
Frutta: Italia è il settimo esportatore mondiale
Managiare frutta fa bene, in particolare quella italiana: il nostro paese è uno dei maggiori esportatori mondiali di questo genere alimentare.
Guilt-free comfort food mangiare senza sentirsi in colpa
Il “Guilt-free comfort food” una nuova tendenza dal mondo anglosassone per mangiare senza sentirsi in colpa.
Coldiretti, bilancio allerte alimentari: più di una/giorno nel 2018
Le allerte alimentari lanciate da Coldiretti nel 2018 sono state più di 1 al giorno!
Metabolismo lento: come velocizzarlo in pochi passi
Il metabolismo lento è un qualcosa che provoca problemi a molte persone. Per fortuna si può, però, correre ai ripari con facilità.