Insalata di ceci e pomodorini secchi: fresca e saporita Ricetta di Ilenia Albanese Preparazione 10 minuti Porzioni 4 Difficoltà Semplice Dieta Vegetariana Portata Primi piatti Una ricetta fresca e gustosa è quella dell’insalata di ceci e pomodorini secchi. Questo è uno dei must dell’estate, ideale per un pranzo all’aperto e perfetta sia per grandi che per piccini. Facile e veloce da preparare, quest’insalata vi sorprenderà con il suo gusto spettacolare. Stampa la ricetta Ingredienti 1 confezione di insalata; 150 gr di ceci precotti; 100 gr di insalatina sottaceto; 12 Pomodori secchi sott’olio; Sale q.b.; Pepe q.b.; Aceto balsamico; Olio extravergine d’oliva. Procedimento Sgocciolate bene i ceci poi lavate e asciugate l’insalata. Sgocciolate dell’olio in eccesso i pomodori secchi, dell’aceto l’insalatina Assemblate l’insalata estiva con ceci. Riunite tutti gli ingredienti in una ciotola, condite solo al momento di portare a tavola con aceto, sale, pepe e olio extravergine d’oliva. Note Da provare anche l’insalata di orzo con verdure e l’insalata di orzo perlato e tonno.
insalata di ceci e pomodorini secchi
