Involtini di bresaola con formaggio e fragole Preparazione 15 minuti Portata Antipasti, Snack Cucina Italiana Lasciati trasportare dal contrasto di sapori dato dal salato della bresaola e il dolce delle fragole: i nostri involtini sono l’antipasto perfetto. Stampa la ricetta Ingredienti 75 gr bresaola a fette sottili 200 gr formaggio spalmabile (Philadelphia) 70 gr rucola 70 gr fragole 1/2 cucchiaio salsa Worcestershire QB sale QB pepe QB noce moscata Procedimento Lavorare a crema il formaggio con un trito finissimo di rucola, salsa Worcestershire, sale, pepe e noce moscata, fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolarvi le fragole lavate, asciugate e tagliate a dadini. Riporre l’impasto in frigo per almeno mezz’ora. Prendere una fettina di bresaola, adagiarvi sopra 1 cucchiaiata di ripieno e poi rotolarla a forma di cono. Disporre gli involtini su un piatto da portata e decorare la parte aperta di ciascuno con mezza fragola. Tenere in frigo fino al momento di servire.
involtini di bresaola
