Mug cake light con il microonde: come prepararla in 5 minuti

Come preparare la mug cake light con il microonde, un delizioso e soffice tortino alla vaniglia senza uova, burro e latte.

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mug cake light microonde

Mug cake light con il microonde: come prepararla in 5 minuti


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  • Tempo di prep.: 2 minuti
  • Tempo di cottura: 3 minuti
  • Tempo totale: 5 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Dieta: Vegana

Descrizione

La mug cake light cotta al microonde è un tortino monoporzione soffice e invitante, ideale da preparare in pochi minuti per la colazione o la merenda. Ideale per le occasioni in cui si ha voglia di dolce ma non si vuole accendere il forno: con il suo profumo di vaniglia e la sua leggerezza vi conquisterà al primo assaggio. Scoprite come preparare questa variante della torta in tazza senza uova e latticini.


Ingredienti

  • 60 g di farina 00;
  • 20 g di zucchero semolato;
  • 50 ml di yogurt di soia alla vaniglia;
  • 20 ml di olio di semi di girasole;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Istruzioni

  1. Mescolate all’interno di una tazza per tè o cappuccino lo yogurt di soia alla vaniglia con l’olio di semi di girasole e lo zucchero semolato, dopodiché incorporate gradualmente la farina setacciata con la vanillina e il lievito per dolci.
  2. Ottenuto un impasto perfettamente omogeneo, denso e senza grumi, inserite la tazza nel microonde e cuocete la mug cake light alla vaniglia per 2 minuti e 30 secondi a 750 W.
  3. Se a fine cottura non dovesse risultare ben lievitata, infornatela per ulteriori 30 secondi. Lasciatela intiepidire, guarnitela con una spolverata di zucchero a velo e gustatela.

Note

Voglia di dolce all’ultimo minuto? Provate anche la torta in tazza al cioccolato, da preparare con farina senza glutine.

Scritto da Angelica Mocco
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