La kermesse Mytiliade a Lerici si conclude oggi con una giornata ricca di eventi dedicati ai mitili e alla cultura del Mediterraneo. Organizzata dal Comune di Lerici e coordinata da Stl – Sviluppo Turistico Lerici S.r.l., l’iniziativa ha visto la partecipazione di chef stellati mitilicoltori e ricercatori.
L’evento, patrocinato da Regione Liguria e Autorità di Sistema Portuale del Mar Ligure Orientale, ha attirato un grande pubblico fin dalle prime giornate. La direzione artistica è affidata a Fabio Bongiorni, foodteller e specialista del settore.
Escursioni e laboratori per tutte le età
La giornata inizia alle 9.45 con Il Cammino del mare e dei sapori mediterranei un’iniziativa inclusiva organizzata con il Cai spezzino. Il percorso di circa 1,8 km si snoda lungo il lungomare fino a Piazza Brusacà a San Terenzo.
Nel pomeriggio, i visitatori possono partecipare a boat tour ai vivai del Golfo dei Poeti e a laboratori per bambini come Animali fantastici, dove trovarli. Il Mercato dei Sapori offre una vetrina delle eccellenze locali e non solo, mentre la mostra Il trionfo del muscolo spezzino celebra l’arte e la tradizione.
Cooking show e performance musicali
Alla Mytiliade Arena i cooking show iniziano alle 11.30 con Alessandro Dentone, seguito da Davide Oldani e Carlo Avallone. Nel pomeriggio, Slow Food organizza un laboratorio con gli chef Lorenzo Dasso e Simone Giampaoli, accompagnato da una merenda con frittata ai muscoli preparata da Achille Franco Lanata.
Alle 18, la cucina d’autore torna con Antonella Ricci e Mirko Caldino. Alle 18, Lina Senese propone una performance tra canto melodico napoletano e tradizione francese. La chiusura è affidata al concerto di Irene Fornaciari e Federico Biagetti a bordo della goletta Amore Mio.
Sostenibilità e innovazione nella mitilicoltura
La Mytiliade non è solo un evento gastronomico, ma anche un’occasione per discutere di sostenibilità e innovazione nella mitilicoltura. Il panel SeaTalk – Food Edition vede la partecipazione di esperti come Ernesto Azzurro, Erika Mioni, Paolo Varrella, Chiara Pavan e Mattia Fiandaca.
Il dibattito si concentra sull’evoluzione degli ecosistemi mediterranei e sulle conseguenze per le filiere produttive. Un focus particolare è dedicato alle sfide future poste dal cambiamento climatico e dalla gestione delle risorse marine.
La Mytiliade rappresenta un modello di marketing territoriale che unisce gastronomia, cultura e sostenibilità. Un evento che celebra il legame tra il territorio e il suo mare, promuovendo le eccellenze locali e avvicinando i giovani ai mestieri del mare.