Involtini di asparagi selvatici: come prepararli Ricetta di Ilenia Albanese Preparazione 10 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni 4 Difficoltà Semplice Portata Secondi piatti Un piatto colorato e sfizioso, perfetto per stupire gli ospiti e gustarsi sapori genuini. Gli asparagi, infatti, grazie alle sue particolari proprietà diuretiche, è ottimo per la salute, ma è anche gustoso. Gli involtini di asparagi sono una ricetta facile da realizzare, dal gusto intenso e sfizioso. Stampa la ricetta Ingredienti 16 piccoli mazzetti asparagi; pancetta agliata stesa tagliata a fettine Procedimento Partiamo lavando gli asparagi togliendo la parte dura. Livelliamo, poi, le punte cercando di ottenere mazzetti della stessa altezza. Arrotoliamo intorno agli asparagi la pancetta in modo che gli asparagi siano totalmente ricoperti. Disponiamo gli involtini in una teglia da forno foderata con carta forno e inforniamo a 180 gradi finché la pancetta non inizia a dorare. Gustiamo caldi. Note Da provare anche l’insalata con piselli e asparagi e la pasta con crema di asparagi.
involtini di asparagi selvatici
