Siete celiaci ma non volete rinunciare al piacere di gustare una buona cotoletta di carne? Fortunatamente preparare questo prelibato secondo piatto nella variante gluten free è semplicissimo e richiede poche modifiche: non dovrete far altro che sostituire il classico pangrattato di grano duro con un mix adatto alle vostre esigenze. In questa ricetta vi spieghiamo passo dopo passo come cucinare un’ottima cotoletta light senza glutine, senza l’aggiunta di uova e cotta al forno senza olio.
