La ricetta della torta al cioccolato senza uova e latticini, un dolce vegano soffice e profumato, perfetto per la colazione o uno spuntino goloso.

Torta al cioccolato senza uova: ricetta vegana, semplice e golosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Vegana
Portata: Dolci

La torta al cioccolato senza uova è un dolce profumato e soffice come una nuvola, preparato con un leggero impasto al cacao senza burro e latte. Una torta vegana perfetta per ogni occasione e momento della giornata, dalla colazione, alla merenda. Scoprite come preparare questa golosa ricetta in pochissimi minuti, seguendo le nostre indicazioni: vi sorprenderete di quanto sia facile e veloce!

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Ingredienti

200 g di farina 00;
40 g di cacao amaro;
250 ml di latte vegetale;
80 g di olio di semi di girasole;
8 g di lievito per dolci;
1 bustina di vanillina.

Procedimento

Setacciate tutti gli ingredienti secchi all’interno di una boule: la farina, il cacao amaro, il lievito per dolci e la vanillina.
Miscelate tutte le componenti con una frusta in acciaio e unite a filo sia il latte vegetale, sia l’olio di semi di girasole.
Lavorate tutti gli ingredienti con una frusta, fino a ottenere un composto perfettamente liscio, omogeneo e privo di grumi.
Versate l’impasto all’interno di uno stampo a cerniera da 20 cm, foderato sul fondo con della carta da forno. Livellatelo e infornatelo a 180° per circa 30 minuti.
A fine cottura, verificate che la torta sia ben cotta anche all’interno facendo la prova stecchino. Sfornatela e lasciatela raffreddare completamente all’interno del suo stampo prima di servirla.

Note

Potete decorare questa torta con dello zucchero a velo, oppure guarnirla con una golosa glassa preparata con 100 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con 50 ml di latte vegetale.

Provate anche i biscotti al cioccolato senza burro e uova e i muffin al cioccolato senza uova.

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