Torta di grano e cioccolato: ricetta golosa al profumo d’arancia

Come preparare la torta di grano e cioccolato: una ricetta soffice e golosa che piace a grandi e piccini, perfetta per la colazione e la merenda.

Angelica Mocco · Aprile 8, 2021, 15:34 · 1 min

Torta di grano e cioccolato ricetta

Torta di grano e cioccolato: ricetta golosa al profumo d'arancia

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

La torta di grano e cioccolato è un delizioso dolce dal delicato profumo di arancia e vaniglia, perfetto da gustare al mattino o nel pomeriggio come merenda sfiziosa. Un soffice dessert che piace a grandi e piccini, semplice da preparare e ottimo da assaporare con una tazza di tè o caffellatte. Scoprite come ricrearla in pochissimi minuti seguendo la nostra ricetta.

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Ingredienti

250 g di farina 00;
250 g di grano precotto;
150 g di zucchero semolato;
120 ml di latte;
80 g di burro fuso;
120 g di gocce di cioccolato fondente;
3 uova medie;
la scorza di un’arancia;
1 bustina di vanillina;
1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento

Montate a lungo le uova con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo incorporate il burro fuso a temperatura ambiente e la scorza d’arancia grattugiata.
Cuocete per una decina di minuti il grano precotto nel latte, così da ottenere un composto denso e cremoso. Lasciatelo raffreddare e unitelo all’impasto, dopo aver aggiunto anche la farina, il lievito e la vanillina.
Infine, incorporate all’impasto anche le gocce di cioccolato fondente, dopo averle leggermente infarinate. Mescolate e versate il composto all’interno di uno stampo a cerniera da 22 cm.
Cuocete la torta di grano e cioccolato per circa 40 minuti nel forno preriscaldato a 180° e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla. Potete decorarla a piacere con dello zucchero a velo.

Note

Provate anche la pastiera al cioccolato fondente con ricotta e grano cotto e la deliziosa chiffon cake con gocce di cioccolato.

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