Torta con farina di carruba e cioccolato: ricetta semplice e golosa

Come preparare la torta con farina di carruba e cioccolato fondente: un delizioso dolce per la colazione e la merenda, dal sapore e aroma intenso.

Angelica Mocco · Ottobre 28, 2021, 12:27 · 1 min

torta farina di carruba e cioccolato

Torta con farina di carruba e cioccolato: ricetta semplice e golosa

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

La torta con farina di carruba e cioccolato è un goloso e aromatico dolce da forno, perfetto da gustare in ogni momento della giornata: a colazione con un caffè, a merenda o come delizioso dessert di fine pasto. L’aggiunta della farina di carrube la distingue delle classiche torte al cioccolato e le conferisce un sapore e profumo unico. Leggete la ricetta e scoprite come prepararla in pochissimi minuti.

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Ingredienti

200 g di farina 00;
100 g di cioccolato fondente;
100 g di zucchero semolato;
250 ml di latte (anche vegetale);
120 g di olio di semi di girasole;
50 g di farina di carruba;
2 uova medie;
1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento

Montate a lungo le uova con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, dopodiché incorporate l’olio di semi di girasole, il latte e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Continuando a mescolare l’impasto, unite prima la farina di carruba e successivamente la farina 00 setacciata con il lievito per dolci. Assicuratevi che non siano presenti grumi.
Versate l’impasto all’interno di una tortiera e cuocere il dolce per 40 minuti a 180°. Prima di sfornare la torta, assicuratevi che sia ben cotta facendo la prova stecchino.

Note

Provate anche i muffin alla carruba e il tiramisù vegano crudista con farina di carruba.

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