Name: Agretti al limone: ricetta pronta in 5 minuti
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gr di agretti; Limone; Sale q.b.; Olio di oliva extravergine; Pepe q.b.; 1 spicchio di aglio.

Agretti al limone: ricetta pronta in 5 minuti

Come preparare gli agretti al limone con una ricetta pronta in pochissimi minuti, ideale per un pranzo veloce.

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Agretti al limone: ricetta pronta in 5 minuti

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Porzioni: 4
Difficoltà: Semplice

Gli agretti sono una verdura molto salutare, e un modo gustoso per gustarli è quello di prepararli insieme al limone, donando un sapore più deciso. Questo contorno è ideale per accompagnare sia piatti di carne che di pesce, e fanno bene a grandi e piccini. La ricetta è molto semplice, bastano solo pochi minuti.

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Ingredienti

300 gr di agretti;
Limone;
Sale q.b.;
Olio di oliva extravergine;
Pepe q.b.
1 spicchio di aglio.

Procedimento

Per cominciare pulite per bene gli agretti eliminando la radice e la parte più chiara e dura.
Sciacquateli più volte e trasferiteli in una pentola con acqua salata. Fateli cuocere un paio di minuti dopo che l’acqua inizierà a bollire.
Una volta cotti scolateli e fateli raffreddare.
Intanto preparate una citronette con l’aglio a pezzetti, il sale, il pepe, l’olio ed il succo di limone.
Aggiungete l’emulsione sugli agretti messi da parte, rigirateli e gustate.

Note

Da provare anche la torta salata agli agretti preparata con il Bimby e l’insalata di ravanelli e carote.

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