Blondies con miele e noci: sfiziosi dolcetti Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 30 minuti Porzioni 8 Difficoltà Facile I blondies con miele e noci sono dei dessert monoporzione dal gusto speciale e delicato grazie alla presenza (tradizionale) del miele di acacia e noci, che li rendono geniuni, leggeri e salutari e con poco zucchero. Stampa la ricetta Ingredienti burro 115 gr miele 180 gr 1 uovo 1 tuorlo d’uovo farina 00 140 gr lievito per dolci 1 bustina noci 100 gr sale q.b. Procedimento Fate fondere il burro insieme al miele in un pentolino. Una volta fuso il burro e mescolatosi con il miele, togliete il pentolino dal fuoco e mettete da parte a stiepidirsi leggermente. Unite, quindi, il tuorlo e l’uovo e mescolate fino a farli incorporare a dovere, aggiungete la farina ed il lievito per dolci ben setacciati e mescolate ancora fino a farla incorporare. Passate ai gherigli di noce, se non li avete già sgusciati dovrete provvedere, quindi tritateli grossolanamente poiché dovranno sentirsi all’interno dell’impasto. Uniteli al composto e mescolate Foderate con della carta da forno uno stampo quadrato di circa 20×20 cm, quindi colate la pastella in uno strato uniforme. Scaldate il forno a 180°C ed infornate lo stampo per circa 20 minuti. Per verificare il giusto grado di cottura dovrete procedere con la prova stecchino: infilzate lo stecchino e se esce pulito allora potrete sfornare il dolce. Sformate la torta blondie dopo qualche minuto e tagliatela in quadrotti che farete freddare completamente prima di servirli in tavola. Note Siete alla ricerca di un dolce poco calorico? La crostata integrale senza burro e uova fa al caso vostro, ideale anche per vegetariani, vegani ed intolleranti al glutine.
blondies con miele e noci
