Carpaccio di tonno e mango Preparazione 20 minuti Porzioni 2 Portata Antipasti, Piatti principali Cucina Brasiliana Sapori afrodisiaci e contrastanti si fondono per dare vita ad un piatto fresco e gustoso: è il carpaccio di tonno e mango. Stampa la ricetta Ingredienti 1/4 avocado 150 gr filetto di tonno 1 lime 1/4 mango QB olio extravergine di oliva QB pepe QB sale Procedimento Per prima cosa, sbucciare l’avocado e il mango; tagliare la polpa a lamelle sottili. Poi, disporre in un grande piatto da portata il filetto di tonno fresco tagliato a fettine sottilissime, alternandole a quelle di avocado e mango Spremere il succo del lime, aggiungere olio, sale e pepe, emulsionare bene il tutto e versarlo sul carpaccio di tonno Lasciare marinare per 10-15 minuti circa e servire fresco.
carpaccio di tonno
