Ciambelle di pizza Margherita: ricetta sfiziosa e ricca di gusto Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 45 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegetariana Le ciambelle di pizza Margherita sono uno snack sfizioso e saporito che potete preparare a partire da una soffice pasta per pizza fatta in casa, con la semplice aggiunta di mozzarella, pomodoro e basilico fresco. Queste stuzzicanti ciambelline rustiche sono perfette da servire durante un buffet, una cena o un aperitivo con gli amici. Stampa la ricetta Ingredienti 1 pasta per pizza fatta in casa; 200 g di passata di pomodoro; 400 g di mozzarella; 1 ciuffo di basilico fresco; q.b. olio extravergine d’oliva; 1 pizzico di sale. Procedimento Preparate l’impasto per pizza e lasciatelo lievitare (potete accorciare i tempi aumentando la dose del lievito) fino al raddoppio del volume, dopodiché suddividetelo in porzioni da 80 g. Create con ogni porzione di impasto dei cordoncini e uniteli alle estremità per formare delle ciambelle, adagiatele sopra una teglia foderata con carta da forno e lasciatele lievitare per ulteriori 30 minuti. Sminuzzate la mozzarella con la mani (vi consigliamo di lasciarla prima sgocciolare all’interno di un colino) e mescolatela all’interno di una ciotola con la passata di pomodoro, un filo d’olio, un pizzico di sale e basilico tritato. Distribuite la salsa di pomodoro e mozzarella sulle ciambelle di pizza e infornatele per circa 15 minuti a 200°. Vi consigliamo di servirle calde appena sfornate. Note Provate anche i torciglioni al gusto pizza e il calzone al forno di pasta per pizza.
ciambelle di pizza margherita
