Club sandwich: ricetta esotica con avocado Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 15 minuti Tempo totale 15 minuti Porzioni 4 Difficoltà Facile Il club sandwich è una ricetta esotica che vi permette di preparare uno spuntino fresco e leggero, ideale per l’estate. Oggi vi presentiamo la variante con avocado. Stampa la ricetta Ingredienti 1 manciata di foglie di rucola 2 pomodori San Marzano 1 avocado 1 uovo sodo 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di panna acida succo di limone sale e pepe macinato fresco qb 6 fette di pancarrè 6 fette di pancarrè Procedimento Lavate le foglie di rucola, poi centrifugatele e spezzettatele. Lavate i pomodori e affettali. Sbucciate l’avocado, taglialo a metà, eliminate il nocciolo e tagliatelo a fette. Tritate finemente l’uovo sodo. Mescolate la maionese con l’uovo e la panna acida, poi insaporite con succo di limone, sale e pepe. Tostate le fette di pane e farcitene due con il prosciutto cotto, circa la metà delle foglie di rucola, circa la metà della crema all’uovo ed i germogli. Coprite ogni fetta con una seconda fetta di pane e farcite con il resto della crema all’uovo, le foglie di rucola rimanenti, i pomodori e l’avocado. Infine coprite con le ultime due fette di pane e tagliate i sandwich in modo diagonale. Fermate ogni triangolo con uno stecchino di legno e servi subito. Note Lo churro sandwich è un’altra bontà per la vostra merenda. Seguite la nostra ricetta per prepararla al meglio.
club sandwich ricetta con avocado
