Come fare l’olio aromatizzato al basilico: guida

Come fare l'olio aromatizzato al basilico? E' molto semplice: seguite la nostra guida.

Andrea Pertile · Settembre 3, 2020, 18:00 · 1 min

olio basilico

Come fare l'olio aromatizzato al basilico: guida

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 20 minuti
Tempo totale: 20 minuti

Come fare l’olio aromatizzato al basilico è molto semplice. Con questo condimento naturale, potrete insaporire i vostri piatti in modo sano e genuino.

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Ingredienti

500 ml Olio di oliva
15 foglie Basilico

Procedimento

Lavate le foglie di basilico ed asciugatele per bene.
Spezzettate con le mani le foglie di basilico ed inseritele in un barattolo che contenga 500 ml di olio, a chiusura ermetica, ben pulito ed asciugato.
Versate l’olio di oliva nel barattolo e lasciate le foglie di basilico a macerare per circa 10 giorni.
Togliete le foglie di basilico dal barattolo e filtrate l’olio aromatizzato nella bottiglia di conservazione.
Conservate l’olio al basilico in dispensa, come fate normalmente con gli altri tipi di olio. In alternativa, potete conservarlo anche in frigo; in questo caso dovete solo ricordarvi di tenerlo a temperatura ambiente per almeno 15 minuti prima di utilizzarlo.

Note

Oltre all’olio, per insaporire i vostri piatti con il basilico vi consigliamo di provare la vinaigrette.

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