Crostini salsiccia e stracchino in padella: ricetta sfiziosa e veloce

Per un antipasto rustico e ricco di gusto, non fatevi mancare i deliziosi crostini con salsiccia e stracchino tostati in padella: scoprite la ricetta!

Angelica Mocco · Giugno 19, 2020 · 1 min

crostini salsiccia e stracchino in padella

Crostini salsiccia e stracchino in padella: ricetta sfiziosa e veloce

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Difficoltà: Facile

Se amate gli antipasti rustici, non perdetevi la ricetta dei deliziosi crostini con salsiccia e stracchino in padella. Così fragranti, stuzzicanti e ricchi di gusto che riusciranno a conquistare anche i palati più raffinati. Proponeteli la domenica a pranzo o serviteli come aperitivo ai vostri amici: il successo è assicurato!

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Ingredienti

4 fette di pane casereccio;
400 g di salsiccia fresca;
120 g di stracchino;
1 tazzina di vino bianco;
q.b. olio extravergine;
q.b. sale e pepe.

Procedimento

Sbriciolate la salsiccia fresca e rosolatela in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva fin quando non inizia a cambiare colore. Sfumate con il vino bianco e attendete che l’alcol evapori.
Nel frattempo tostate al forno o alla piastra le fette di pane casereccio, fin quando non appaiono ben abbrustolite, croccanti e fragranti.
Spalmate su ogni fetta di pane lo stracchino, unite la salsiccia rosolata in padella e servite i crostini ancora caldi.

Note

Vi consigliamo di provare anche i crostini con Lardo di Colonnata e miele e i crostini al radicchio e lenticchie, ottimi anche per chi è vegetariano!

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