Crumble di biscotti alla frutta: un dessert semplice e delizioso

La ricetta per preparare in casa il delizioso crumble di biscotti alla frutta: un dessert al cucchiaio ricco di fibre, perfetto per la colazione e la merenda.

Angelica Mocco · Giugno 16, 2021, 18:08 · 1 min

crumble biscotti frutta

Crumble di biscotti alla frutta: un dessert semplice e delizioso

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

Il crumble di biscotti alla frutta è un delizioso dolce al cucchiaio, che unisce il sapore leggermente acidulo dei frutti rossi, al gusto rustico dei biscotti integrali. Semplice, genuino e invitante: il nostro crumble è un dessert perfetto per il fine pasto, per la colazione o una merenda in compagnia. Potete prepararlo anche con altri tipi di frutta di stagione e utilizzare i vostri biscotti preferiti.

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Ingredienti

Per il crumble:

200 g di biscotti integrali;
80 g di burro fuso;
1 cucchiaio di miele.

Per il ripieno:

500 g di frutti rossi;
80 g di zucchero semolato;
la scorza grattugiata di un limone.

Procedimento

Frullate i biscotti integrali in modo tale da sbriciolarli e amalgamateli con il burro fuso e il miele: dovrete ottenere un impasto simile a una frolla sabbiosa.
Cuocete i frutti rossi all’interno di un pentolino con zucchero semolato e la scorza grattugiata d un limone. Non appena risultano morbidi, toglieteli dal fuoco e lasciateli raffreddare.
Componete i dessert all’interno di coppette in ceramica o in vetro: aggiungete sul fondo del crumble di biscotti, farcitelo con dei frutti rossi e coprite il ripieno con altro crumble.
Cuocete i crumble in forno per 15 minuti circa a 180°, in modo tale che diventino dorati e croccanti in superficie e fateli intiepidire prima di servirli.

Note

Provate anche il crumble con biscotti e cioccolato e il tradizionale crumble di mele inglese.

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