Funghi cotti in friggitrice aria: ricetta light, veloce e saporita Ricetta di Angelica Mocco Con la friggitrice ad aria è possibile preparare tantissimi piatti diversi, leggeri e gustosi, utilizzando pochissimo olio. Se siete alle prime armi e volete partire da una ricetta semplice, ma al contempo sfiziosa, vi consigliamo di iniziare dai funghi: un ingrediente autunnale che si presta a mille rivisitazioni. Scopriamo insieme come cuocerli in friggitrice ad aria per ottenere un contorno light super gustoso! Stampa la ricetta Ingredienti 500 g di funghi; 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Pulite i funghi con un panno umido per rimuovere i residui di terra, dopodiché taglieteli come preferite: a fettine, a bastoncini o a cubetti. Trasferite i funghi all’interno di una ciotola e conditeli con olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Potete aggiungere anche erbe aromatiche e spezie, come aglio in polvere o rosmarino. Versateli nel cestello della friggitrice ad aria e cuoceteli per 15 minuti a 180°C, scuotendoli di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme. Note Potete utilizzare la friggitrice ad aria anche per preparare delle gustose chips di funghi: vi basterà tagliarli a bastoncini, passarli prima nel latte, successivamente nel pangrattato e farli dorare sempre per 10 minuti a 200°C. Provate anche i funghi al forno con parmigiano e i funghi alla birra cotti in padella.
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