Stai cercando alcune idee per aperitivo senza cucinare? Stai leggendo l’articolo giusto, ecco 10 ricette facili e veloci, che non necessitano di cottura e che piaceranno tantissimo a tutti i tuoi amici. Sono veramente tante le idee per preparare un aperitivo sfizioso senza bisogno di mettersi ai fornelli.
Lo sapevate che l’aperitivo ha compiuto 200 anni? L’idea delll’aperitivo è nata infatti ben 200 anni fa, nella città di Torino, esattamente in una bottega che si trovava sotto i portici di Piazza Castello. In questa bottega di liquori, il signor Antonio Benedetto Carpano, inizia a produrre un vino aromatizzato con erbe e spezie, che lo chiama Vermut.
Questo liquore viene servito prima di pranzo per stuzzicare l’appetito. Da quel giorno il Vermut diventa uno sei simboli di Torino, dove viene servito assieme a dei piccoli stuzzichini. In poco tempo il Vermut arriva anche in altre città italiane come Genova e Firenze, per espandersi poi in tutta Italia.
Oggi l’ora del divertimento o Happy Hour è un vero e proprio must have in molti locali dello stivale, soprattutto nelle città che dettano la moda, prima fra tutte Milano. Le bevande o i cocktail, che siano alcolici o meno, vengono serviti con piccoli stuzzichini o sono accompagnati da veri e propri buffet che sostituiscono la cena. Molti stuzzichini hanno bisogno di essere cotti, come pizzette o primi piatti, ma le idee per aperitivo senza cucinare sono davvero tantissime. Qual’è la vostra preferita?
Tramezzino per aperitivo
La forma triangolare è la più conosciuta, ma negli ultimi anni se ne possono trovare di tutte le forme. Stiamo parlando del tramezzino, uno degli stuzzichini per antonomasia che accompagna l’aperitivo e che può essere farcito in mille modi diversi, dal classico prosciutto e formaggio, a quello con il tonno, fino ad arrivare alle versioni più ricercate con salse speciali o pesce. Ecco la nostra proposta.
Mousse di mozzarella
La mousse di mozzarella è una delle idee per aperitivo senza cucinare più preparata, specialmente durante la stagione fredda. Nella ricetta che vi proponiamo, oltre alla mozzarella troviamo pomodori secchi e nocciole, ma si può preparare anche con pomodori freschi e pesto, per una versione tutta italiana e tricolore.
Mele e formaggio
Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere, recita un vecchio detto. Ma sappiate che anche mele e formaggio è un accostamento…praticamente perfetto. Un antipasto, gustoso, leggero, insolito e facilissimo da preparare. Può essere servito sia da solo che sistemando gli ingredienti principali su uno di quegli snack confezionati che si trovano al supermercato.
Bignè salati al prosciutto
Un’idea semplice, basta andare dal panettieri di fiducia e comprare tanti bignè morbidi da riempire con il prosciutto cotto e cospargere poi di formaggio. Non solo una morbida panna, darà un sapore più deciso ed insolito a questo antipasto, che non prevede alcun tipo di cottura. Provare per credere.
Involtini di prosciutto cotto
Tra le idee aperitivo senza cucinare non potevano mancare gli involtini di prosciutto cotto, semplicissimi da preparare e leggerissimi da mangiare. Al loro interno troviamo un cremoso e gustoso ripieno a base di ricotta di pecora, funghi champignon rigorosamente freschi e la buccia grattugiata di mezzo limone per rendere il tutto ancor più fresco.
Tartine con salmone
Le tartine al salmone sono un’idea per aperitivo senza cucinare davvero sfiziosa. In questa versione il salmone, preferibilmente affumicato, è accompagnato dalle olive verdi e dall’aneto, la pianta aromatica, molto utilizzata in cucina per guarnire ed arricchire i piatti e famosa per le sue proprietà antispasmodiche e digestive.
Palline di formaggio al pistacchio
Se cerchi un aperitivo senza cucinare insolito ed originale, ecco le palline di formaggio al pistacchio. Coloratissime e gustosissime queste palline di pistacchio al formaggio sono perfetti come stuzzichini per accompagnare un aperitivo molto scenografico e divertente, ed i tuoi commensali impazziranno per la bontà.
Crostini con acciughe e crema di piselli
Se cerchi un’idea colorata come aperitivo, ecco per te i crostini con acciughe e crema di piselli. Un gusto ed un accoppiamento davvero insolito, ma incredibilmente buono. Se proprio non hai voglia di accendere il forno per tostare le fette di pane, nessun problema, anche i normali crostini pronti che si trovano al supermercato andranno benissimo.
Cestini di bresaola
I cestini di bresaola sono perfetti se state pensando di organizzare un aperitivo in casa ma non avete assolutamente voglia di cucinare o sporcare tutta la cucina. Ripieni di robiola, questi stuzzichini sono di grande effetto, addobbate poi il piatto con qualche fiore che avete in casa. Vedrete che meraviglia.
Involtini di salmone affumicato con ricotta
Tra le 10 proposte di idee per aperitivo senza cucinare troviamo questi colorati e raffinati involtini di salmone affumicato con ricotta. Tra gli ingredienti troviamo i semi di sesamo, che però sono facoltativi, perchè a volte non sono particolarmente graditi. La ricotta deve essere freschissima, come anche il salmone.
