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Mandorle al curry, uno snack orientale

mandorle al curry

La ricetta per uno snack super: le mandorle al curry.

 

Mandorle al curry

Una tira l'altra: le nostre mandorle al curry ti faranno vivere un'esperienza esotica al primo morso. 

Piatto Snack
Cucina Vegetarian
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti

Ingredienti

  • 2 cucchiai curry
  • 250 gr mandorle pelate
  • 1 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 5 cucchiai zucchero

Istruzioni

  1. Mettere in una padella larga antiaderente le mandorle pelate, 5 cucchiai di zucchero, 2 di curry, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e un pizzico di sale. Porre su fuoco vivace. 

  2. Sempre mescolando, cuocere finché lo zucchero comincerà a caramellare.

  3. Trasferire le mandorle su un foglio di carta da forno, separarle con un cucchiaio e cospargerle con altro curry. Servire in una ciotolina.

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