Millefoglie ai fichi: un dessert raffinato, autunnale e invitante

Come preparare in casa le deliziose millefoglie ai fichi freschi e crema pasticcera: dei golosi dolcetti autunnali perfetti per le occasioni speciali.

Angelica Mocco · Settembre 27, 2021, 10:12 · 1 min

millefoglie ai fichi

Millefoglie ai fichi: un dessert raffinato, autunnale e invitante

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

La millefoglie ai fichi è un delizioso e raffinato dessert autunnale, ideale da servire come dolce di fine pasto. La ricetta che vi proponiamo è semplicissima e richiede l’utilizzo di soli tre ingredienti: pasta sfoglia, crema pasticcera e fichi freschi.

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia;
700 g di crema pasticcera;
500g di fichi freschi;
q.b. zucchero a velo.

Procedimento

Stendete la pasta sfoglia sopra una teglia, tagliatela in tre sezioni uguali e distanziatele leggermente tra loro. Bucherellate le tre sfoglie per evitare che si gonfino in cottura e infornatele a 200° per 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera e fatela raffreddare. Sbucciate i fichi freschi e tagliateli a fettine sottili. Potete eventualmente aromatizzarli con un bicchierino di marsala o altro liquore.
Sfornate le sfoglie e lasciatele raffreddare, dopodiché farcite la prima sfoglia con la crema pasticcera, aiutandovi con una sac à poche, e aggiungete uno strato di fichi freschi a fettine.
Coprite i fichi con la seconda sfoglia e ripetete il procedimento, aggiungendo altra crema pasticcera e un altro strato di fichi freschi. Completate il dolce con l’ultima sfoglia e guarnite la millefoglie con zucchero a velo.

Note

Provate anche la millefoglie ai frutti di bosco e crema chantilly e la millefoglie al cioccolato bianco e fragole.

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