Nasello bollito: la ricetta di pesce light Valutazione media: 2,7/5 · 3 voti Ricetta di Ilenia Albanese Preparazione 8 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 18 minuti Porzioni 4 Difficoltà Semplice Dieta Ipocalorica Portata Secondi piatti Il pesce bollito è uno dei piatti più leggeri e salutari della cucina italiana. Infatti, spesso questo secondo viene inserito nelle diete dimagranti proprio grazie alle sue proprietà, ottime per l’organismo. Il nasello bollito è il piatto ideale sia per grandi che per piccini, ed è molto facile da preparare. Stampa la ricetta Ingredienti Alloro 3 foglie; Limone; 1 Nasello ; Olio Di Oliva; Pepe q.b.; Sale q.b.; Vino Bianco Secco 1/2 bicchiere. Procedimento Riempiamo una pentola con acqua fredda e aggiungiamo l’olio, il sale, il pepe, l’alloro secco, il vino bianco e il limone. Una volta raggiunta l’ebollizione dell’acqua aggiungiamo i naselli. Quando riprende il bollore lasciamo cuocere per altri 10 minuti. Lasciamo raffreddare il pesce in acqua almeno per 1 ora lo estraiamo dalla sua acqua. Serviamo con olio, sale, pepe, limone e prezzemolo. Note Può essere mangiato anche caldo, ed è perfetto per le diete. Da provare anche la trota al forno con patate e rosmarino e i ravioli di pesce.