Palline di ricotta al cocco e cacao: golose e facili da preparare

Come preparare delle gustose palline di ricotta al cocco e cacao con la ricetta facile e veloce.

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palline di ricotta al cocco e cacao

Palline di ricotta al cocco e cacao: golose e facili da preparare


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  • Tempo di prep.: 10 minuti
  • Tempo totale: 10 minuti
  • Difficoltà: Semplice
  • Dieta: Senza glutine

Descrizione

Le palline di ricotta al cacao e cocco sono delle delizie molto semplici da preparare che faranno innamorare i vostri ospiti. La ricetta è facile e richiede pochi ingredienti, e i vostri bambini ne andranno matti.


Porzioni: 30 pezzi

Ingredienti

  • 300 gr di ricotta;
  • 100 gr di cocco rapè;
  • 130 gr di zucchero;
  • 40 gr di cacao amaro in polvere;
  • 30 gr di rum oppure latte.

Istruzioni

  1. Schiacciate la ricotta con una forchetta e mescolatela riducendola in crema. Aggiungete lo zucchero e infine il cocco disidratato. Mescolate bene, quindi aggiungete anche il cacao e il rum o il latte.
  2. Mescolate, coprite con la pellicola e riponete in frigorifero a riposare almeno per un’ora.
  3. Riprendete il composto dal frigo e preparate delle palline di 3/4 cm di diametro e rotolatele nel cocco per decorarle.

Note

Le palline di cocco ricotta e cacao sono senza glutine, quindi perfette anche per chi è intollerante.

Da provare anche le palline di cocco e il plumcake senza glutine.

Scritto da Ilenia Albanese
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