Pane fritto in padella: irresistibilmente soffice e saporito Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Cottura 15 minuti Tempo totale 45 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana Il pane fritto in padella è una sfiziosa ricetta capace di conquistare grandi e piccini. Semplicissime e ricche di gusto, queste deliziose frittelle di pasta di pane richedono pochissimo impegno per la loro preparazione e sono così versatili che ogni occasione è buona per portarle in tavola. Stampa la ricetta Ingredienti 400 g di farina 00; 240 g di acqua; 1 cucchiaio di olio d’oliva; 15 g di lievito di birra fresco; 1 cucchiaino di sale fino; q.b. olio di arachidi per friggere. Procedimento Sciogliete il lievito di birra fresco nell’acqua tiepida e incorporatela alla farina, setacciata all’interno di una ciotola. Incorporate anche l’olio d’oliva, aggiungete il sale e lavorate l’impasto fino a ottenere un panetto morbido e omogeneo. Coprite la ciotola con un velo di pellicola e lasciate lievitare l’impasto per 2 ore, fino al raddoppio del volume. Suddividete l’impasto lievitato in 6 parti, create delle palline e allargatele con le mani per ottenere delle focaccine tonde e sottili. Friggete le focaccine di pane in abbondante olio di arachidi caldo da entrambi i lati e scolatele non appena risultano gonfie e dorate. Servitele calde. Note Provate anche il pane fritto con lievito istantaneo e il pane fritto dolce.
pane fritto in padella
