Panini con crema di nocciole: ricetta golosa per la colazione Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 30 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 50 minuti Difficoltà Facile Portata Dolci I panini con crema di nocciole sono dei soffici dolcetti di pasta brioche al latte e burro, dal ripieno cremoso e invitante. Semplicissima da preparare in casa, questi panini dolci sono perfetti per la prima colazione, la merenda o uno spuntino fuori casa. Scoprite quali ingredienti occorrono e sfornatene in quantità: sono così buoni che andranno a ruba! Stampa la ricetta Ingredienti 300 g di farina 00; 200 ml di latte; 30 g di burro fuso; 10 g di lievito per dolci; 1 pizzico di sale; 1 bustina di vanillina; 1 uovo per spennellare; q.b. crema al gianduia. Procedimento Sciogliete il lievito di birra sbriciolato nel latte tiepido, unite anche il burro fuso e mescolate. Incorporate la farina 00 setacciata, la vanillina e un pizzico di sale. Iniziate a lavorare l’impasto, prima con una forchetta e successivamente con le mani, fino a ottenere un panetto morbido e dall’aspetto uniforme. Riponete l’impasto all’interno di una capiente ciotola, copritelo con della pellicola e lasciatelo lievitare per 2-3 ore, fino al raddoppio del volume. Ricavate dall’impasto 6 palline, appiattitele sul palmo e farcitele con una noce di crema al gianduia (o Nutella, se preferite). Richiudetele così da ottenere dei panini dall’aspetto tondo e omogeneo. Coprite i panini farciti con un panno e lasciateli lievitare per 30 minuti sopra una teglia, dopodiché spennellateli con un uovo e cuoceteli per 20 minuti a 180°. Lasciateli raffreddare prima di servirli. Note Cercate qualcosa di più leggero? Provate le deliziose brioche all’acqua, ideali da farcite con crema al gianduia o marmellata.
panini con crema di nocciole
