sbrisolona Preparazione 15 minuti Cottura 1 ora Tempo totale 1 ora e 15 minuti Portata Colazione, Dolci, Snack Cucina Italiana Un dolce leggero, che si scioglie in bocca: vi presentiamo la ricetta della torta made in Mantova, la sbrisolina Stampa la ricetta Ingredienti 125 gr farina bianca 75 gr farina gialla macinata fine 1 tuorlo 110 gr burro 100 gr zucchero semolato 20 gr zucchero a velo 100 gr mandorle pelate 1/2 bustina vanillina 1/2 limone Procedimento Tagliare 100 g di burro e farlo ammorbidire a temperatura ambiente. Passare le mandorle al mix e ridurle in farina, versarle in una ciotola e unire lo zucchero semolato. Setacciare la farina bianca,mescolarla con quella gialla e unire allo zucchero il tuorlo e il burro ammorbidito. Lavorare gli ingredienti con le mani e unire, quindi, ½ bustina di vanillina con la scorza di ½ limone grattugiata. Impastare fino a ottenere un composto granuloso. Con il burro rimasto ungere una tortiera, trasferirvi l’impasto e fare cuocere in forno a 180°C per 1 ora. Sfornare, togliere dalla teglia e lasciare raffreddare. Spolverizzare infine con lo zucchero a velo.
sbrisolina
