Tartare di palamita: ricetta raffinata e gourmet Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 10 minuti Tempo totale 10 minuti Difficoltà Facile Dieta Senza glutine La tartare di palamita è un piatto imperdibile per chi ama il pesce, in particolare se crudo e condito in modo semplice. Si prepara in pochi minuti, utilizzando filetti di palamita precedentemente abbattuti, menta fresca e formaggio fresco spalmabile, che garantisce un’ottima palatabilità. Leggete la ricetta e non mancate occasione di provarla! Stampa la ricetta Ingredienti 400 g di filetti di palamita abbattuti; 200 g di formaggio fresco spalmabile; 1 limone (il succo); q.b. aneto fresco; q.b. menta fresca; q.b. q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Tagliate a cubetti piccoli i filetti di palamita e conditeli con olio extravergine d’oliva, succo di limone fresco filtrato, sale e pepe. Preparate le tartare aiutandovi con un coppapasta e completatele con un topping di formaggio fresco spalmabile, aromatizzato con aneto fresco e menta finemente tritati. Note Provate anche la sakè tartare di salmone e la tartare di tonno rosso e avocado.