Tartufi light con yogurt greco e cocco: dolcetti esotici

Come preparare in pochi minuti i tartufi light con yogurt greco e cocco, un'alternativa leggera e senza burro dei classici Bounty.

Angelica Mocco · Marzo 17, 2021, 10:31 · 1 min

Tartufi light con yogurt greco e cocco

Tartufi light con yogurt greco e cocco: dolcetti esotici

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Dieta: Senza glutine
Portata: Dolci

I tartufi light con yogurt greco e cocco sono una variante leggera dei classici Bounty. Questi dolcetti al cocco glassati al cioccolato fondente si preparano con soli quattro ingredienti, senza burro e senza zucchero, con la sola aggiunta del miele per dolcificare. Provateli anche con yogurt vegetale di soia o di cocco, se siete intolleranti al lattosio o seguite una dieta vegana.

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Ingredienti

200 g di farina di cocco;
150 g di yogurt greco;
1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave;
q.b. cioccolato fondente.

Procedimento

Mescolate all’interno di una ciotola lo yogurt greco con il miele, dopodiché unite anche la farina di cocco e mescolate fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
Create con le mani dei piccoli tartufini e adagiateli sopra un vassoio. Poneteli a raffreddare e solidificare in frigorifero per circa un’ora, dopodiché glassateli con il cioccolato fondente fuso a bagnomaria.
Potete rendere questi dolcetti ancora più sfiziosi ricoprendo il cioccolato fondente con altra farina di cocco. Prima di servirli, lasciateli raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

Note

Provate anche i classici Bounty fatti in casa senza cottura e le palline di ricotta al cocco e cacao.

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