Torta di castagne: ricetta golosa e autunnale con cacao

La ricetta semplice e golosa della torta di castagne e cacao amaro: un soffice dolce per la colazione e la merenda, ideale da gustare in autunno.

Angelica Mocco · Novembre 17, 2021, 09:00 · 1 min

torta di castagne ricetta

Torta di castagne: ricetta golosa e autunnale con cacao

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Difficoltà: Facile
Dieta: Povera di lattosio
Portata: Dolci

La torta di castagne è un dolce per la colazione invitante e profumato, preparato con un soffice impasto senza glutine di farina di castagne e cacao amaro, senza l’aggiunta di latte e burro. Un dessert rustico e autunnale, ottimo da gustare al mattino o come goloso spuntino pomeridiano con un tè o un infuso speziato.

Stampa la ricetta

Ingredienti

200 g di farina di castagne;
180 g di zucchero semolato;
120 ml di latte vegetale;
80 ml olio di semi di girasole;
3 uova medie;
40 g di cacao amaro;
1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento

Montate a lungo le uova con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Continuate a montare l’impasto con le fruste elettriche e incorporate l’olio di semi di girasole e il latte vegetale.
Unite all’impasto la farina di castagne setacciata con il cacao amaro, dopodiché aggiungete anche il lievito per dolci e assicuratevi che non si formino grumi.
Versate l’impasto ottenuto all’interno di uno stampo da 22 cm foderato con carta da forno e cuocete la torta per 40 minuti a 180°.

Note

Provate anche la torta con castagne secche e la torta di castagne lesse con crema di cachi.

Più letti oggi

Torta di castagne: ricetta golosa e autunnale con cacao