Torta fondente alla Nutella e frutti di bosco: dessert golosissimo

Come preparare la torta fondente alla Nutella e frutti di bosco, perfetta per grandi e piccini.

Ilenia Albanese · Maggio 18, 2020, 15:30 · 1 min

Torta fondente alla Nutella e frutti di bosco

Valutazione media: 1/5 · 1 voto

Ricetta di Ilenia Albanese

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 8
Difficoltà: Semplice
Portata: Dolci

Per una ricorrenza speciale, uno dei dessert più belli da realizzare e golosi è la torta fondente alla Nutella e frutti di bosco. Parliamo di una torta colorata, perfetta sia per grandi che per piccini, dal sapore intenso che metterà tutti d’accordo.

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Ingredienti

600 gr di Nutella;
4 uova;
200 gr di farina;
2 dl di crème fraîche;
1 bustina di lievito;
1 noce di burro;
Cacao in polvere;
Panna;
Lamponi e mirtilli q.b.

Procedimento

Iniziate separando i tuorli dagli albumi. Con una frusta mescolate in una ciotola la Nutella con la crème fraîche e i tuorli d’uovo.
Poi, unite poco a poco la farina setacciata col lievito continuando a mescolare in modo da non formare grumi.
Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente al composto di Nutella mescolandoli con una spatola facendo movimenti delicati dall’alto verso il basso.
Imburrate uno stampo a cerniera da 24 centimetri di diametro e rivestitelo di carta da forno.
Trasferite il composto nello stampo e infornate a 180° per 40 minuti. Togliete la torta dal forno e sformatela quando è fredda. Trasferitela su un piatto da portata, spolverizzatela di zucchero a velo o colate dell’abbondante cioccolato fondente sciolto, decorando con i frutti di bosco a piacere.

Note

Da provare anche la torta light con yogurt e fragole e la torta al cioccolato senza glutine.

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