Torta a tema Harry Potter: la ricetta di Hagrid Valutazione media: 4,3/5 · 3 voti Ricetta di Andrea Pertile Preparazione 30 minuti Cottura 1 ora Tempo totale 1 ora e 30 minuti Difficoltà Facile Se siete amanti della saga di Harry Potter, e desiderate avere un dessert di compleanno davvero speciale, oggi vi consigliamo la Torta Hagrid, la ricetta originale creata da un fan della scrittrice della saga, J.K. Rowling. Stampa la ricetta Ingredienti 200 g di farina 50 g di cacao 180 g di zucchero 5 uova 100 g di cioccolato fondente 500 ml di panna da montare 50 ml di latte 200 g di burro Mezza bustina di lievito Nutella Gel alimentare di colore verde Fiala di colorante rosa naturale Procedimento Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente, nel microonde o a bagnomaria, per poi lasciarlo leggermente raffreddare. Nel frattempo separate il burro in piccoli tocchetti e lasciateli ammorbidire, per poi unirlo allo zucchero sbattendo energicamente. Aggiungete ai due ingredienti un uovo alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto senza grumi. Solo a questo punto potrete unire il cioccolato fuso, senza smettere mai di mixare il tutto. In una ciotola a parte unite lievito, farina e cacao, aggiungendo poi quanto preparato finora assieme al latte. Anche durante questa operazione dovrete stare attenti a mescolare con costanza il composto. Spostate il tutto in una terrina e mettetela in forno, preriscaldato a 180° per un’ora. Controllate a partire da qualche minuto prima con uno stuzzicadenti il grado di cottura. Una volta cotta e quindi tolta dal forno dovrete lasciare che si raffreddi, montando nel frattempo la panna, con l’aggiunta di un po’ di colorante rosa naturale. Tagliate la torta orizzontalmente e farcitela con Nutella e panna montata. Servite e gustate. Note Ad una torta speciale, va aggiunta una bevanda speciale: la salsa cocktail è un drink ideale per ogni tipo di dolce, non solo per il classico aperitivo: gustoso e dal sapore intenso.
