Zucca con feta al forno: un contorno veloce, sfizioso e saporito Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 15 minuti Cottura 35 minuti Tempo totale 50 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegetariana La zucca con feta cotta al forno è un contorno autunnale ideale da portare in tavola in qualsiasi occasione, anche come antipasto con delle bruschette. Una ricetta tanto semplice da preparare, quanto gustoso e invitante: una vera delizia per chi ama questo ortaggio autunnale, la cui dolcezza è bilanciata dal profumo delle erbe aromatiche e dalla sapidità del formaggio. Stampa la ricetta Ingredienti 600 g di zucca pulita; 250 g di feta greca; q.b. mix di erbe aromatiche; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. Procedimento Preparate all’interno di ciotola una miscela di olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche tritate (potete utilizzare un apposito insaporitore per arrosti), sale e pepe. Tagliate la zucca pulita a fettine spesse 1 cm, adagiatele sopra una teglia foderata con carta da forno e spennellatele con l’olio alle erbe aromatiche. Infornate la zucca a 180° per circa 20 minuti, dopodiché sfornatela e ricopritela con la feta sbriciolata. Proseguite la cottura in forno per altri 15 minuti e servitela tiepida. Note Provate anche la zucca sabbiosa al forno e gli sticks di zucca al forno.
zucca feta al forno
