Alexander cocktail: un cremoso drink after dinner al cacao

La ricetta originale del cremoso e raffinato Alexander cocktail: come prepararlo in pochi minuti con panna, cocktail e crème de cacao scura.

Angelica Mocco · Giugno 28, 2021, 17:20 · 1 min

alexander cocktail

Alexander cocktail: un cremoso drink after dinner al cacao

Ricetta di Angelica Mocco

Preparazione: 5 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Difficoltà: Facile
Portata: Dolci

L’Alexander cocktail è un after drink intramontabile, facente parte fin dal 1961 della lista ufficiale IBA. Il suo aroma invitante di cacao, unito alla cremosità della panna e al sapore intenso del cognac, fanno sì che si abbini perfettamente ai più raffinati e invitanti dessert da servire a fine pasto: dalle mousse al tradizionale tiramisù. Annotatevi la ricetta originale e provatelo: la nota di noce moscata lo rende un’irresistibile coccola per il palato!

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Ingredienti

30 ml di cognac;
30 ml di panna;
30 ml di crème de cacao scura;
q.b. noce moscata.

Procedimento

Mentre vi dedicate alla preparazione del cocktail, lasciate raffreddare le coppette da cocktail in freezer: sono sufficienti 5 minuti. In alternativa potete riempirle con del ghiaccio.
Versate la crème de cacao, il cognac e la panna fredda all’interno di uno shaker e aggiungere anche del ghiaccio triato. Agitate energicamente per 15-20 secondi per emulsionare il cocktail.
Filtrate l’Alexander cocktail dal ghiaccio utilizzando un apposito strainer e versatelo nelle coppette ghiacciate. Spolverizzate della noce moscata in superficie e servitelo.

Note

Provate anche la crema liquore alla nocciola e il sazerac cocktail al cognac.

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