Biscotti alle arachidi salate: irresistibili bocconcini

I biscotti alle arachidi salate sono dei gustosi boccincini da consumare con una buona bevanda calda.

Andrea Pertile · Dicembre 15, 2020, 08:30 · 1 min

biscotti alle arachidi salate

Biscotti alle arachidi salate: irresistibili bocconcini

Ricetta di Andrea Pertile

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni: 20
Difficoltà: Facile

I biscotti alle arachidi salate sono degli ottimi bocconcini da preparare facilmente a casa e gustare in compagnia di un buona bevanda calda, con ingredienti semplici da reperire e ricchi di gusto.

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Ingredienti

75 gr zucchero di canna chiaro
150 gr burro
1 uovo
175 gr farina 00
1/2 bustina lievito per dolci
125 gr arachidi salate

Procedimento

Battete assieme il burro morbido e lo zucchero, l’uovo e i semi di 1/4 di baccello di vaniglia. Aggiungete la farina setacciata col lievito e le arachidi, mescolate bene.
L’impasto sarà molto molto morbido, mettetelo in frigo mezz’ora poi, aiutandovi con un cucchiaio, fate dei mucchietti ben distanziati su teglie coperte di carta da forno.
Infornate a 190°C fino a che sono dorati (circa 20 minuti). Appena usciti dal forno saranno morbidissimi, lasciateli raffreddare. Una volta freddi saranno comunque molto friabili, dopo un giorno prendono consistenza.

Note

Amate i bocconcini da consumare con un buon tè caldo? I biscotti Sacher al cioccolato e marmellata hanno un sapore irresistibile e molto apprezzato.

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