Bruschette di seppioline: veloci e facili da preparare Valutazione media: 5/5 · 1 voto Ricetta di Valentina Bertelli Preparazione 10 minuti Cottura 20 minuti Tempo totale 30 minuti Difficoltà Molto facile Le seppie tirate in un brodetto di pomodorini sono un must che accompagnato al pane, fanno fare ottima figura a tutti! Da qui l’idea di realizzare delle bruschette di seppioline. Stampa la ricetta Ingredienti 400 g di seppioline prezzemolo aglio 1/2 bicchiere di vino bianco peperoncino 100 g di pomodori pelati sale olio di oliva pane Procedimento Preparare un soffritto di prezzemolo, peperoncino e aglio. Aggiungete le seppie e cuocete fino a farle colorire, quindi sfumare con il vino. Aggiungere la salsa di pomodoro, salare e continuare la cottura. Nel mentre, preparate le bruschette tostando il pane. La cottura delle seppioline sarà a sughetto ormai ristretto.. Condire il pane et voilà! Note Le bruschette sono ottime, veloci e perfette come antipasto o come secondo. Si può utilizzare qualsiasi altro pesce piccolo, anche i calamaretti e, a seconda dei gusti, si può sfregare dell’aglio fresco sul pane appena tostato prima di condirlo. Se amate le seppie, vi proponiamo anche delle deliziose seppie con piselli, una ricetta tradizionale sarda.
Bruschette di seppioline
