Chiacchiere ripiene di Nutella al forno: ricetta di Carnevale

Come preparare le deliziose chiacchiere ripiene di Nutella al forno, una variante irresistibilmente golosa dei classici dolcetti di Carnevale.

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chiacchiere ripiene di nutella al forno

Chiacchiere ripiene di Nutella al forno: ricetta di Carnevale


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  • Tempo di prep.: 30 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 40 minuti
  • Difficoltà: Facile

Descrizione

Non è Carnevale se mancano in tavola le tradizionali frittelle ancora calde e fragranti: tra frappe, castagnole e zeppole, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Oggi vi proponiamo dei dolcetti doppiamente golosi, in quanto racchiudo al loro interno un cuore morbido e cremoso: le chiacchiere ripiene di Nutella cotte al forno, irresistibilmente croccanti e profumate. Scoprite subito la ricetta e come prepararle in pochi e semplici passaggi.


Ingredienti

  • 500 g di farina 00;
  • 50 ml di grappa;
  • 50 g di zucchero semolato;
  • 40 g di burro fuso;
  • 1 uovo intero;
  • 2 tuorli d’uovo;
  • q.b. Nutella o crema al gianduia;
  • q.b. zucchero a velo.

Istruzioni

  1. Setacciate la farina 00, miscelatela con lo zucchero e create una fontana all’interno di una ciotola. Versate al centro le uova leggermente sbattute, il burro fuso e la grappa.
  2. Lavorate l’impasto prima con un cucchiaio e successivamente con le mani, fino a ottenere un panetto morbido ed elastico.
  3. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo raffreddare in frigorifero per 30 minuti circa. Al termine, stendetelo con un matterello o una un’apposita sfogliatrice.
  4. Ottenuta una sfoglia sottile circa 3 mm, ritagliatela in tante striscioline rettangolari della grandezza che preferite, e farcitele a due a due con della Nutella.
  5. Richiudete accuratamente i bordi delle chiacchiere, affinché il ripieno non fuoriesca, dopodiché cuocetele per circa 10 minuti nel forno preriscaldato a 180°. Servitele appena sfornate.

Scritto da Angelica Mocco
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