Chips di melanzane al forno: ricetta light senza farina Ricetta di Angelica Mocco Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti Tempo totale 40 minuti Difficoltà Facile Dieta Vegana Quando l’aperitivo chiama, rispondete con le deliziose chips di melanzane cotte al forno, leggerissime e preparate senza farina. Una ricetta light che stuzzica il palato e conquista proprio tutti, ideale da servire anche come antipasto. Se cercare qualcosa di alternativo alle classiche chips di patate, non potete lasciarvele sfuggire, ma vi avvertiamo: preparate in abbondanza perché spariranno in un attimo! Stampa la ricetta Ingredienti 4 melanzane lunghe e sottili; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale fino. Procedimento Lavate le melanzane e tagliatele a fettine sottili 1 mm utilizzando un’apposita mandolina. Posizionate tutte le fettine sopra una leccarda foderata con carta da forno e spennellatele con olio extravergine d’oliva. Cuocete le chips nel forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti: prima di sfornarle assicuratevi che siano perfettamente asciutte e croccanti. Insaporitele con del sale fino e servitele calde o fredde. Potete aggiungere anche delle spezie macinate per dare un pizzico di sapore in più. Note Se amate i sapori audaci, provate anche le chips di zenzero e le chips di kiwi.
Chips di melanzane al forno light senza farina
